GAP良好農業規范
一、什么GAP？
GAP是Good Agricultural Practices 的縮寫，中文意思是“良好農業規范”。從廣義上講，良好農業規范（Good Agricultural Practices,GAP）作為一種適用方法和體系，通過經濟的、環境的和社會的可持續發展措施，來保障食品安全和食品質量。它是以危害預防（HACCP）、良好衛生規范、可持續發展農業和持續改良農場體系為基礎，避免在農產品生產過程中受到外來物質的嚴重污染和危害。該標準主要涉及大田作物種植、水果和蔬菜種植、畜禽養殖、牛羊養殖、奶牛養殖、生豬養殖、家禽養殖、畜禽公路運輸等農業產業等。2003年4月國家認證認可監督管理委員會首次提出在中國食品鏈源頭建立“良好農業規范”體系，并于2004年啟動了ChinaGAP標準的編寫和制定工作，ChinaGAP標準起草主要參照EUREPGAP標準的控制條款，并結合中國國情和法規要求編寫而成，目前ChinaGAP標準為系列標準，包括：術語、農場基礎控制點與符合性規范、作物基礎控制點與符合性規范、大田作物控制點與符合性規范、水果和蔬菜控制點與符合性規范、畜禽基礎控制點與符合性規范、牛羊控制點與符合性規范、奶牛控制點與符合性規范、生豬控制點與符合性規范、家禽控制點與符合性規范。ChinaGAP標準的發布和實施必將有力地推動中國農業生產的可持續發展，提升中國農產品的安全水平和國際競爭力。
ChinaGAP認證分為2個級別的認證：一級認證要求滿足適用模塊中所有適用的一級控制點要求，并且在所有適用模塊（包括適用的基礎模塊）中，除果蔬類以外的產品應至少符合每個單個模塊適用的二級控制點數量的90%的要求，對于果蔬類產品應至少符合所有適用模塊中適用的二級控制點總數的90%的要求，所有產品均不設定三級控制點的最低符合百分比；二級認證要求所有產品應至少符合所有適用模塊中適用的一級控制點總數的95%的要求，不設定二級控制點、三級控制點的最低符合百分比。
二、GAP認證的意義
GAP認證成為農產品進出口的一個重要條件，通過GAP認證的產品將在國內外市場上具有更強的競爭力。良好農業規范允許有條件合理使用化學合成物質即如何用藥施肥，并且其認證在國際上得到廣泛認可。因此，進行良好農業規范認證，可以從操作層面上落實農業標準化，從而提高中國常規農產品在國際市場上的競爭力，促進獲證農產品的出口。國家認證認可監督管理委員會已經與歐盟良好農業規范組織EUREPGAP簽署了《技術合作備忘錄》，積極推動中國GAP認證結果的國際互認，獲得ChinaGAP一級認證認證證書可與EUREPGAP直接進行互認，對促進中國農產品擴大出口具有積極作用。
三、中航認證的優勢
1． 專業優勢：
國內少數成立食品事業部的認證機構之一，擁有20余名食品工廠質量或生產經理背景的專業技術人員。食品工程專業人員從事從農場到餐桌的整個食品鏈的認證；擁有康師傅、統一、旺旺、小王子食品、中糧等一批優質食品客戶，能共享業界成功經驗。
2.服務優勢
機構建立了客戶分級管理和客戶經理制，指定專門人員對接企業需求，能有效快速地解決客戶需求，能更快地溝通及頒發認證證書。